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東大阪の中古車販売ショップ「Garage-em(ガレージエム)」からの情報ブログです。
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つ・・ついにMんちにも インフルエンザ が やってきました  (´д`) | main | 東大阪 中古車販売店 ガレージエム に H12年式 ダイハツ アトレー7 1300cc 7人乗り 黒 が 入庫しました!
東大阪 中古車販売店 ガレージエム の スタッフM 今日はお料理の先生してみます♪ 切干し大根のナムル の巻きぃ~!
ガレージエム の スタッフM です

Mのお友達がくれた
切干し大根 の ナムル 
がめちゃ美味しかったんで、レシピを載せてみます


【材料】
切干し大根  50g
コチュジャン  大さじ4・・・・・・・・①
砂糖      大さじ2と1/2・・・②
醤油      大さじ2と1/2・・・③
ごま油     大さじ2と1/2・・・④
すりごま    大さじ3


【作り方】
切干し大根を洗って10分程水につける
材料の①~④を大きめのボールに入れて混ぜ合わせ戻した大根をしっかり水を切って入れる
手でもみ込むように和え、仕上げにすりごまを合わせる


切干し大根のシャキシャキした歯ざわりも良く
あまりからくないんです
お好みで辛さを調節すれば自分好みに仕上がると思います

お酒のアテにもいいけど
ご飯がかなりススムクンです



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